Nutrición

Las espinacas, se caracterizan por ser alimentos que se incluyen dentro de los de hoja verde y oscura. Son altamente difundidos y empleados por la población en general, siendo posibles con estas realizar platos, tales como revueltos, tortillas, tortitas,  rellenos de canelones, pastas como sorrentinos, ravioles, entre otros. Además se pueden hacer como guarnición de cualquier platillo e incluso hacer una simple ensalada pero deliciosa como [...]

El melón se caracteriza por ser una fruta de consumo en verano frecuentemente.  Forma parte de una planta herbácea. Rica y compuesta en su mayor parte por agua, pero además contiene vitamina A, C, E, B9 y minerales tales como calcio, fósforo, magnesio y zinc. Es bajo en calorías, aportando tan solo 28 kilocalorías por cada 100 gramos de la misma y genera saciedad por lo que es utilizado en las dietas para adelgazar. Existen diferentes [...]

La vitamina B9 o ácido fólico, es una vitamina del complejo, por lo tanto hidrosoluble, muy importante para el cuerpo humano. Es necesaria para el crecimiento y la renovación de los huesos, piel, cabello y de todas las células del cuerpo. Es necesario en las uñas, cabello y piel a fin de lograr de mantenerlos sanos y saludables. Sumado a esto se caracteriza por proteger la salud del corazón al reducir la concentración de homocisteina. [...]

La dieta paleolítica es una dieta y plan de alimentación  que se basa en que nuestro cuerpo se encuentra adaptado genéticamente para comer lo que comían nuestros antepasados. Teniendo en cuenta este concepto es que se permiten el consumo de carnes, verduras, pescado, frutas, evitando los lácteos, legumbres y cereales. A lo largo de cada día y durante la semana, de manera diaria se deben y pueden consumir libremente agua, infusiones [...]

El açai es una fruta que se origina y consume en Brasil principalmente, cerca y en los bosques húmedos de Sudamérica. Específicamente a orillas del Amazonas, es que se desarrolla esta planta con este delicioso y saludable fruto que actualmente es altamente difundido y aceptado popularmente a nivel mundial. La baya que es el fruto, es de color violeta oscuro, redonda y pequeña, de entre unos 10 a 14 milímetros. De esta si se consume [...]

Esta dieta de 4 días que permite adelgazar hasta 2 kilos de peso, es eficaz y solo requiere seguirla al pie de la letra. Se caracteriza por ser restrictiva por lo que no debe ser sostenida más allá de los cuatro días sugeridos. Lunes: Desayuno: en el desayuno de estos 4 dias, la opción sera ½ pomelo o zumo del mismo con una taza de café negro sin agregados de azúcar y una rebanada de pan de lino con una loncha de fiambre de pavo. [...]

La vitamina B12, se incluye dentro del complejo B y por lo tanto hablamos de una vitamina hidrosoluble, lo que significa que se disuelve en agua, y esto hace que el cuerpo no pueda almacenarla, luego de ser incorporada a través de la dieta con los alimentos. Los alimentos que presentan esta de forma natural son de origen animal, ya que los de origen vegetal no presentan vitamina B12 a no ser que hayan pasado por un proceso de fortificación. [...]

La dieta de los 15 días para adelgazar 10 kilos, es un plan detallado de 3 comidas principales, desayuno, almuerzo y cena. Para poder obtener estos resultados es necesario seguirla al pie de la letra, consumir la menor cantidad de sal, el aceite indicado o roció vegetal para la elaboración de las comidas, no beber alcohol ni bebidas carbonatadas, gasificadas ni realizar agregados de azúcar común. Es conveniente y recomendable beber al menos [...]

La vitamina K, es una vitamina liposoluble, que presenta múltiples funciones en el organismo, entre las que se destacan: la producción de la coagulación de la sangre, que es necesaria para que se lleva a cabo la cicatrización de una herida, es encargada de fijar el calcio en los huesos y evitar así la debilidad ósea, causada por la descalcificación y la osteoporosis. Además detiene el sangrado postoperatorio, al intervenir en este [...]